Les Châteaux de Bourgogne est un jeu de placement de tuiles, situé dans la région de Bourgogne de la Haute France Médiévale.

Chaque joueur assume le rôle d'un aristocrate, contrôlant à l'origine une petite principauté. Tout en jouant, ils visent à construire des colonies et de puissants châteaux, à pratiquer le commerce le long du fleuve, à exploiter des mines d'argent et à utiliser les connaissances des voyageurs.

Le jeu se joue en cinq phases, chacune composée de cinq tours, avant que les derniers dés ne soient lancés.

L'édition 2019 des Châteaux de Bourgogne comprend onze extensions, dont dix étaient précédemment publiées en tant qu'articles promotionnels et une nouvelle dans cette version.